01
Feb
2018
Cantines : un projet de loi prévoit au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique d’ici à 2022

par Hamid

Cantines : un projet de loi prévoit au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique d’ici à 2022

 Cantines : un projet de loi prévoit au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique d’ici à 2022

"Au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique" devront être acquis d’ici à 2022 "dans les services de restauration des personnes publiques", dont la restauration scolaire, prévoit l’article 11 du projet de loi "pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable" présenté le 31 janvier 2018 en Conseil des ministres. Le texte stipule que "l’objectif est d’atteindre un taux de 50 % de produits acquis" qui sont "issus de l’agriculture biologique ou bénéficiant d’autres signes de qualité ou mentions valorisantes (type label rouge, etc.) ou présentant des caractéristiques équivale ntes, ou acquis en prenant en compte le coût du cycle de vie du produit". Un décret détaillera les modalités d’application du dispositif. Le projet de loi sera examiné au Parlement fin mars ou début avril.



La revue Intendance :